Du bist was du isst!
Drei Mal am Tag tun wir es und meist auch mal Zwischendurch – wir essen! Lecker schmecken soll es, möglichst günstig sein und vor allem schnell in der Zubereitung. Jedem von uns ist klar, dass Essen lebensnotwendig ist, doch wie viele machen sich Gedanken darüber, mit was wir da eigentlich unseren Körper nähren?
Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Verbindung mit Sauerstoff bilden die Energie unserer Zellen
So wie Benzin oder Diesel unser Auto am Laufen hält, so hält Nahrung unseren Körper am Laufen. Aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten stellt unser Körper, in Verbindung mit Sauerstoff, nämlich die Energie unserer Zellen her. Unser Auto würden wir nie mit gepanschtem, billigem Zeug tanken, sondern nur mit reinem, hochleistungsstarkem Benzin – sonst könnte ja der Motor kaputt gehen! Doch, dass auch unser Körper weniger Energie zur Verfügung hat, wenn wir ihn schlecht ernähren, haben wir meist nicht auf dem Schirm.
Energiegeladen versus hundemüde durch den Arbeitstag
Zu viel Stress, zu wenig Schlaf oder vielleicht das Glas Rotwein zu viel vom Abend zuvor – das sind verständliche Erklärungen für uns, warum wir am Tag schlapp sind und uns energielos von Meeting zu Meeting schleppen. Doch könnte es auch an der falschen Ernährung liegen, wieso du dich hundemüde durch den Tag retten musst.
Wie sieht denn nun eine gesunde Ernährung aus?
Nahrung sollte vor allem eins sein und zwar nährstoffreich. Sie sollte uns mit allen Nährstoffen versorgen, die unser Körper benötigt um optimal arbeiten zu können. Je frischer und pflanzlicher du isst, desto mehr Nährstoffe wirst du zu dir nehmen. Tierische Lebensmittel bestehen vor allem aus energiereichen Fetten und Proteinen und beschäftigen deinen Körper stundenlang mit der Verdauung – dafür geht jede Menge Energie drauf, die dir nicht für andere Dinge bleiben! Pflanzliche Lebensmittel hingegen enthalten jede Menge Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und sind leicht verdaulich. Verzichtest du also mittags mal auf Fleisch und isst dafür eine große Portion Gemüse mit Vollkornreis und gönnst dir vorweg einen kleinen gemischten Salat anstelle eines Desserts, so kann dein Körper die Nährstoffe leichter aufnehmen und benötigt weniger Energie für die Verdauung. Wetten, dass du nach diesem Mittagessen keinen Mittagsschlaf brauchst?
Gesundes Essen ist zu aufwendig für dich?
Klar, gesund und frisch zu Essen ist aufwendiger als schnell zur Imbissbude neben an zu gehen. Dass ist uns vollkommen bewusst. Aber ist es das nicht Wert, wenn man dafür auch an Lebensfreude, Energie und Gesundheit gewinnt? Du stehst vielleicht etwas länger in der Küche aber dafür hast du auch mehr Zeit, weil du weniger Erholung brauchst. Du gewinnst also eigentlich nur! Gesunde Ernährung und frisches Essen bereiten Freude und unserer Erfahrung nach hat bis jetzt jeder Spaß daran gefunden sich etwas Gutes zu tun! An Schnitzel mit Pommes denken wir heute nur noch selten – es liegt uns einfach zu schwer im Magen.
Auf den Willen kommt es an
Die Umstellung ist ganz und gar nicht einfach – das wissen wir aus eigener Erfahrung. Wichtig ist zu Beginn, dass du es willst. Wenn du überzeugt davon bist, dass du deinen Körper mit der best möglichsten Nährstoffdichte versorgen willst, um zukünftiger energiegeladener durch den Arbeitsalltag zu kommen, dann fällt es dir gleich viel leichter vielleicht doch eher zu den Nüssen zu greifen als zum Berliner.
Unser allerwichtigster Tipp für die Umstellung zu einer energiereicheren Ernährung:
Eine radikale Umstellung der Ernährung ist wie ein kalter Entzug. Mache kleine Schritte und anstelle dir etwas weg zu nehmen, gib dir lieber etwas dazu. Zum Beispiel esse vor deiner Hauptmahlzeit einen Salat vorneweg. Die Ballaststoffe werden dich so schneller satt machen und liefern dir Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Für den Effekt ist es nur wichtig, ihn vor der Hauptmahlzeit zu essen.
In unserer brandneuen Newsletter-Serie bekommst du in drei Emails viele wertvolle Tipps wie du mit der richtigen Ernährung, der richtige Bewegung und der richtigen Atmung deinen Körper rundum mit ausreichen Energie versorgst. Melde dich jetzt dazu an und starte in ein neues, energievolles Leben!